上海市市场监管部门近日正式上线网络餐饮电子证照核验系统，通过构建监管部门、外卖平台与餐饮商户三方数据互通机制，实现入网餐饮经营主体证照信息的全流程数字化核验。该系统打破传统依赖商家自行上传证照图片的审核模式，从技术层面封堵"幽灵外卖"生存空间，为消费者筑牢食品安全防线。
据介绍，新系统依托全国电子营业执照数据库构建闭环管理链条。商户在外卖平台提交入驻申请时，系统自动比对市场监管部门权威数据，核验通过后需由法定代表人通过"电子营业执照"小程序完成实名认证及授权操作。平台获得授权后，方可调取加注平台名称及核验时间的电子证照，并在店铺页面显著位置公示。整个过程形成"申请-比对-授权-亮证"的完整验证链条，确保证照信息真实可溯。
试点商户上海陈记麻辣香锅铜川路店负责人童伟表示，新规实施后，入驻流程虽增加人脸识别等环节，但有效提升了行业准入门槛。"过去只需上传证件照片即可上线，现在必须法定代表人亲自认证，这既保护合规商户权益，也遏制了无证作坊通过低价竞争扰乱市场。"童伟认为，数字化核验机制为诚信经营提供了技术保障。
上海市市场监管局餐饮监管处负责人指出，上海日均外卖订单量已突破390万单，证照真实性直接关系到消费者饮食安全。电子证照核验系统通过动态同步证照信息、建立可追溯数据档案，不仅帮助消费者实现"透明消费"，更为基层监管提供精准的数字化工具。系统上线首周，已完成对首批2.3万家入网餐饮商户的证照核验。
根据监管部门要求，外卖平台需建立常态化核验机制，每6个月对入驻商户开展证照复核，重点核查证照有效期、经营地址变更及授权失效等情况。对于系统预警的异常信息，平台须在24小时内启动核查程序，对违规商户采取下架处理，并及时向监管部门报送处置结果。
