近日，央视新闻对果汁标签乱象展开深度调查，发现市面上部分标称“100%NFC”的果汁产品存在配料表与宣传不符的问题。报道指出，多款线上线下平台销售的果汁产品，虽在包装显著位置标注“100%果汁”和“NFC非浓缩还原”字样，但配料表前两位却是水和浓缩果汁，引发消费者对果汁真实成分的质疑。
其中，零食品牌“好想来”旗下的一款系列果汁饮料成为关注焦点。该系列包括葡萄汁、橙汁、苹果汁等产品，包装上醒目标注“100%果汁”和“NFC非浓缩还原”，但配料表显示，水和浓缩果汁位列前两位。对此，好想来品牌所属公司万辰集团相关负责人回应称，已将全国门店所有相关商品全部下架，并将进一步强化标签合规管理，避免类似情况再次发生。据了解，好想来隶属于福建万辰生物科技集团股份有限公司，截至2026年2月底，其全国门店已超过19500家，覆盖29个省份。
果汁标签乱象并非个例。近期，北冰洋、康师傅等品牌也因标签问题引发争议。例如，北冰洋一款葡萄复合果汁在包装正面标注“添加NFC果汁”，但配料表显示NFC果汁含量仅0.005%，被网友调侃为“一盒只加一滴果汁”。康师傅一款“每日C水蜜桃水果饮品”则因外包装宣称“特选奉化水蜜桃”，但配料表前三位为水、白砂糖和果葡糖浆，水蜜桃浓缩汁添加量仅大于或等于0.01克，被指误导消费者。
电商平台的果汁产品标签问题更为突出。某电商平台上，一款宣传页突出“100%NFC”西瓜汁的产品，配料表却显示饮用水、NFC西瓜原汁和浓缩西瓜汁的组合，与宣传不符。这类乱象反映出部分商家在标签标注上存在模糊空间，容易误导消费者。
根据国家标准《果蔬汁类及其饮料（GB/T31121-2014）》，果蔬汁类及其饮料分为三类：果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）和果蔬汁浆类饮料。其中，只有符合“声称100%”要求的产品才可在标签任意部位标示“100%”，否则需在“营养成分表”附近标示“果蔬汁含量：100%”。果汁饮料中的果汁含量需大于等于10%，而果汁含量小于10%且大于等于5%的产品则被归类为水果饮料。
NFC果汁（非浓缩还原汁）因不经过浓缩及复原过程，能最大限度保留水果的风味和营养成分，但储存和运输成本较高，需冷藏保存且保质期较短，因此售价通常高于普通果汁。与之相对，FC果汁（浓缩还原汁）通过浓缩后加水还原，可能损失部分营养和风味。市面上还出现了HPP果汁（高压处理果汁），通过高压技术延长保质期，不依赖高温处理。
业内人士指出，果汁标签乱象的根源在于部分商家对标准的理解存在偏差，或故意模糊配料表以吸引消费者。消费者在购买果汁产品时，应仔细查看配料表和营养成分表，区分“果蔬汁（浆）”和“果蔬汁浆类饮料”，避免被包装宣传误导。同时，相关部门需进一步完善标准，加强监管，维护市场秩序。
