《2025年京东常温奶行业白皮书》显示，中国常温奶市场正经历从规模扩张到精准运营的转型。行业步入存量竞争阶段，结构性升级特征显著，企业面临消费分层、渠道碎片化、产品同质化三重挑战。多数企业存在资源投放粗放、单品生命周期管理薄弱、渠道协同不足等问题，亟需通过精细化运营突破增长瓶颈。
消费趋势呈现健康化、高端化、场景化特征。高端奶、有机奶、A2奶市场份额持续提升，消费场景从早餐扩展至运动、下午茶等多元场景。尽管市场总量接近饱和，但细分领域仍存增长空间：线下渠道占比下滑，线上流量红利消退，企业需通过创新挖掘新增量。新锐白领群体偏好高端白奶，注重品质与健康；精致妈妈群体关注营养全面性，倾向选择天然无添加产品；小镇青年与银发族则展现出强劲的消费潜力。
京东平台数据显示，常温奶用户以高线城市已婚女性为主，具备高价值、高购买力、高忠诚度特征。基础牛奶仍是核心品类，但有机奶、A2奶销售增速显著。营销层面，企业面临三大难题：全链路打通困难、用户洞察精准度不足、效果评估体系缺失。综合电商平台成为线上主战场，节日营销与电商大促成为关键转化节点，品牌通过综艺IP合作、电商联合营销等方式提升曝光度。
未来，京东将深化三大能力建设：通过全域数据洞察提升用户运营精度，依托场景创新拓展消费边界，借助生态整合构建行业共赢体系。此举旨在推动常温奶行业从粗放竞争转向全域精细化运营，为品牌提供覆盖用户全生命周期的增长解决方案。
