国际谷物理事会（IGC）在最新发布的6月报告中，对全球谷物市场前景进行了全面分析。报告指出，2025至2026年度，全球谷物产量预计将实现连续三年增长，达到23.77亿吨，较上月预估增加200万吨，同比增长3%。
这一增长主要得益于全球范围内谷物种植条件的改善及农业生产效率的提升。与此同时，全球谷物消费量也呈现上升趋势，预计将达到23.73亿吨，较上月调增100万吨，反映出粮食用途需求的持续旺盛。
在库存方面，由于期初库存的小幅增加以及产量的上调，2025至2026年度全球谷物期末库存预计将达到5.86亿吨，较上月增加100万吨，略高于上年水平。其中，美国玉米库存的增长尤为显著。
全球谷物贸易量同样展现出积极态势，预计将达到4.3亿吨，较上月调增200万吨，同比增长主要得益于小麦贸易量的增加。这表明，在全球谷物市场供需平衡中，贸易活动发挥着越来越重要的作用。
回顾上一年度，即2024至2025年度，全球谷物产量也经历了上调，较上月增加300万吨至23.13亿吨，这主要归因于玉米产量的增加。然而，尽管产量有所增长，但全球谷物期末库存却降至10年来的最低水平，同比下降2300万吨或3.8%，这反映了全球谷物市场供需关系的紧张态势。
值得注意的是，尽管全球谷物贸易量在上一年度也经历了上调，但仍低于前一个年度。这表明，在全球谷物市场波动中，贸易活动也受到了一定程度的影响。
具体到小麦市场，2025至2026年度全球小麦产量预计为8.08亿吨，较上月预估有所增加，同时也高于上一年度。消费量方面，全球小麦消费量预计将达到8.14亿吨，同样高于上一年度。然而，全球小麦期末库存却略有下降，但仍保持在较高水平。
玉米市场方面，2025至2026年度全球玉米产量预计为12.76亿吨，略低于上月预估，但高于上一年度。消费量方面，全球玉米消费量预计将达到12.69亿吨，同比增长。然而，全球玉米期末库存却有所下降，但仍高于上一年度水平。
大豆市场则呈现出更为积极的态势。2025至2026年度全球大豆产量预计将达到创纪录的4.28亿吨，同比增长1%。尽管消费量预计稳健增长，但全球大豆期末库存仍有所下降。然而，主要出口国的大豆库存预计将达到七年来最高水平，全球大豆贸易量也预计将达到创纪录水平。
稻米市场同样值得关注。2025至2026年度全球稻米产量预计创下5.44亿吨的高位，较上月及上年均有所调增。这主要得益于印度等主要生产国的增产。鉴于供应大幅增加，消费量及库存也预计将有所增长。IGC预测，受非洲需求强劲的推动，2026年全球稻米贸易量将达到创纪录水平。
