近期，西式快餐市场再起波澜。继星巴克中国股权调整后，汉堡王中国也迎来了重大变革。11月10日，CPE源峰宣布与汉堡王品牌达成战略合作，双方将携手成立合资企业，共同推动汉堡王在中国市场的进一步发展。
汉堡王，这一始于1954年的全球连锁快餐巨头，由餐饮品牌国际集团（RBI）全资持有。自2005年进入中国市场以来，汉堡王已在中国扎根二十年。尽管其全球运营经验丰富，但在中国市场的扩张之路却并非一帆风顺。早期，汉堡王以直营模式为主，扩张步伐相对稳健。直至2012年，土耳其餐饮集团TFI的加入，为汉堡王中国带来了新的发展动力，通过特许经营模式，汉堡王在中国的门店数量迅速增长。
数据显示，2012年汉堡王在华门店数量仅为68家，而到了2019年，这一数字已突破1300家，覆盖中国40多个城市。然而，尽管扩张迅速，汉堡王中国与母公司RBI及TFI的原有合作模式却在今年发生了变化。今年2月，RBI宣布其子公司已持有汉堡王中国近100%的股权，并开始寻找新的本地合作伙伴，以继续推动汉堡王在中国市场的运营和发展。
在此背景下，CPE源峰成为了RBI的新选择。据悉，RBI以约1.58亿美元的价格从TFI等股东手中收回了汉堡王中国的股份，实现了对汉堡王中国的全资控股。随后，RBI对汉堡王中国进行了超过1亿美元的战略注资，用于运营体系升级、本土领导团队建设及营销效能强化。而CPE源峰的加入，更是为汉堡王中国带来了3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新及运营能力提升。
在管理层方面，汉堡王中国也进行了大幅调整。今年6月，汉堡王中国任命陈玟瑞为副首席执行官兼首席供应链官，薛冰为首席变革官。陈矟瑞曾在百胜中国担任首席供应链官，薛冰则曾在麦当劳中国担任新增长营销副总裁。9月，汉堡王中国再次任命范军为首席运营官，李佳为首席信息官。范军出自“百胜系”，拥有超过三十年的餐饮行业经验；李佳则在餐饮与零售行业拥有超过十六年的实战经验，尤其在数字化建设、信息化管理方面积累了深厚经验。
这一系列调整，彰显了汉堡王中国强化本土化运营的战略决心。而CPE源峰的加入，更是为汉堡王中国带来了新的发展机遇。作为一家具有国际视野和丰富中国经验的资产管理机构，CPE源峰在消费领域拥有深厚的洞察力和广泛的资源网络。其核心团队在过去十余年投资超过300家企业，积累了深刻的行业洞察和丰富的运营经验。
在与RBI的合作中，CPE源峰将运用其在中国消费领域的深厚洞察和资源积累，为汉堡王中国全面赋能。双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家拓展至2035年的4000家以上。这一目标不仅体现了双方对中国市场的长期看好，也展示了汉堡王中国在中国市场实现可持续增长的坚定决心。
事实上，汉堡王中国在中国市场的发展并非一帆风顺。尽管其同店销售在第二季度实现了六个季度来的首次转正，系统销售额也有所增长，但与中国本土其他西式快餐品牌及RBI集团内部其他品牌相比，汉堡王中国仍有较大的提升空间。例如，百胜中国在三季度实现了总收入和经营利润的双增长，门店总数也达到了17514家；而麦当劳中国则计划在未来实现一万家门店的目标。
面对激烈的市场竞争，汉堡王中国决定转变思路，通过引入本土资本和运营能力来实现轻装上阵。CPE源峰的加入，无疑为汉堡王中国带来了新的发展动力。双方的合作不仅将推动汉堡王中国在门店扩张、市场营销、菜单创新及运营能力提升等方面取得突破，还将助力汉堡王中国在中国市场实现可持续增长。
对于此次合作，RBI首席执行官Joshua Kobza表示：“中国仍是汉堡王在全球范围内最具吸引力的长期增长市场之一。近期投资及此次成立的合资企业彰显了我们对中国市场的信心。”这一表态不仅体现了RBI对中国市场的重视，也展示了汉堡王中国在中国市场实现长期发展的坚定信念。
