杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（简称“鲟龙科技”）近日正式向港交所主板提交上市申请，中信证券与中信建投国际共同担任其联席保荐人。根据港交所10月30日披露的文件，这家以鱼子酱为核心业务的企业，正加速推进其全球市场布局与资本化进程。
作为全球鱼子酱行业的领军者，鲟龙科技的市场地位持续巩固。灼识咨询数据显示，自2015年起，公司已连续十年蝉联全球鱼子酱销量冠军。2021年至2024年间，其全球市场份额稳定在30%以上，2024年更攀升至35.4%，规模超过第二名企业五倍。公司旗下高端品牌“KALUGA QUEEN（卡露伽）”已成为国际市场认知度最高的鱼子酱品牌之一，产品覆盖航空、餐饮、高端活动等多领域。
在高端消费场景中，鲟龙科技的产品长期占据核心位置。其鱼子酱独家供应汉莎航空、新加坡航空及国泰航空等国际航司的头等舱，并成为全球数百家米其林星级餐厅的指定食材，甚至亮相奥斯卡颁奖礼晚宴。截至2025年6月30日，公司已投入运营的鲟鱼养殖基地达八个，配套加工基地两座，形成从养殖到加工的全产业链闭环。
财务表现方面，鲟龙科技近年营收与利润均呈现稳健增长态势。招股书显示，2022年至2024年，公司年度收益分别为4.91亿元、5.77亿元及6.69亿元人民币，对应期内利润达2.33亿元、2.73亿元及3.24亿元人民币。这一成绩单反映出其在高端食品领域的强盈利能力和市场扩张潜力。
